Реконструкция винодельни, г.Неграр, Италия
Автор: Гасанова Кристина
Руководители: проф. Миронов Е.И., асс. Костенко Н.В.
В предложенном конкурсе нам предлагается реконструировать часть заводского комплекса по производству вина.
Сейчас этот завод представляет собой разрозненный комплекс отдельных частей производства, которые необходимо увязать между собой, наполнить новыми смыслами, сделать более современным.
Этот производственный комплекс должен стать не только местом, где производится вино, но и пространством объединения множества имен. Это пространство станет катализатором культуры, творчества, отдыха, знаний и традиций виноделия.
Завод находиться на открытом пространстве, вдали от городской плотности, тем не менее, сосредоточенные там пространства во многом отвечают критериям «городности» .
Виноделие
В современном мире наука производства вина стала в своем роде искусством. Люди производят его не только из винограда разных сортов, но так же и из других фруктов. Вино различается от качества урожая, от местности, от тонких нюансов сбора, производства, срока и качества хранения.
Со временем появился этикет потребления вина, который стал искусством, и как у любого вида искусства появились люди, обладающие «знанием» — сомелье.
Имя проекта должно отражать все стороны винодельческой культуры в данном производственном образовании
Имя проекта-Купаж
Купаж – смесь в определённом соотношении разнообразных виноматериалов, коньячных спиртов, бренди с компонентами, установленными техническими инструкциями для придания вину, вермуту, коньяку, бренди типичности, обеспечения улучшения его вкуса и аромата.
Винодельня «Купаж»
В этом проекте винодельни в городе Верона необходимо было переосмыслить данное нам пространство, реконструировать его, сделать более богатым, наладить разрушившиеся связи, в связи с хаотичным ростом этого производства и вырастить из него новое пространство, отвечающее потребностям тех, кто его использует или собирается использовать.
Начало было положено с момента Поименования. Моим пространственным именем стал Купаж.
После создания коллажей это имя стало расслаиваться и вырастать в другие пространственные имена. Так появились «Воронка», «Путь», «Перерождение» и т.д.
Коллаж, накладываясь на существующую ситуацию и опираясь на требования заказчика, начал модифицировать смыслы и Имена с необходимыми пространствами и обозначил границы действий при его осмыслении.
Обживая коллаж появилось пространство Музея, которое являет собой квинтесенцию, ту самую Воронку, которая сосредотачивает пространство. Музей стал так же входом в другие пространства. Это помещения для обучения, медиа-пространства, площадь.
Все что в коллаже предстало» Хранением и Совершенствованием » стало хранилищами и складами, которые переходили в офисные пространства и лаборатории.
По другую сторону от Воронки была так называема «дикая природа» , «стихия» , которая преобразовалась в холм откуда можно наблюдать виноградники. Под этим холмом расположились магазины и дегустационный зал, которые стали окружать сформировавшуюся площадь и «Долину дегустации» на открытом воздухе.
